Pâtes à la crème et aux champignons

• 200 g pâtes

  type penne ou spaghetti
• 200 g champignons de paris

  émincés
• 100 ml crème fraîche épaisse
• 2 gousse ail

  émincé
• 15 g beurre
• 30 g parmesan

  râpé
• 1 c.à.s persil frais

  haché
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Étapes

1. 1

   Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

   ⏱ 5 min
2. 2

   Ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions du paquet.

   ⏱ 7 min
3. 3

   Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.

   ⏱ 1 min
4. 4

   Ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   ⏱ 1 min
5. 5

   Ajoutez les champignons émincés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   ⏱ 5 min
6. 6

   Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien.

   ⏱ 1 min
7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre.

   ⏱ 1 min
8. 8

   Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec la sauce.

   ⏱ 1 min
9. 9

   Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.

   ⏱ 1 min
10. 10

    Saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais avant de servir.